11月16日，由荆州市总工会主办、石首市总工会、石首农业投资发展有限公司承办的荆州市2020年职工职业技能鮰鱼烹饪对抗赛，在我市陈家湖公园举行。市委常委、宣传部部长、市总工会主席刘艳出席活动并致辞。

刘艳代表石首市委、市政府向出席活动人员表示热烈的欢迎，希望通过这次活动，让大家充分认识水产品加工业对石首的重要意义，着力推动水产品加工行业职工队伍纵深发展，要确保做好水产品加工技能赛活动的各项安全。

据了解，这次比赛有来自石首、监利、洪湖3支代表队120人参加，参赛选手提前完成自定的菜品，所有的菜肴都是用鮰鱼为主材烹制而成，香酥鮰鱼排、黄金鮰鱼卷、虫草野菱角炖鮰鱼等等一道道色、香、味、型俱全的菜品摆在展桌上。

经过激烈的角逐，最终评选出了一、二、三等奖各3名。一等奖分别来自石首市笔架湾鮰鱼馆的奶汤鮰鱼、洪湖市洪湖国际酒店的明珠鮰鱼、监利市嘉裕花园的粉蒸鮰鱼。通过这次比赛提升石首鮰鱼产品区域品牌优势，展示广大产业工人技能水平，提高广大产业工人职工技能素质，还促进了地方美食文化交流。（记者高蕾）