为进一步加强餐饮具集中消毒监督管理，保障广大消费者的餐饮卫生安全，2月18日，石首市疾病预防控制中心组织对市洁鑫保洁服务部开展了卫生监督检查。

市疾病预防控制中心严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规的有关规定，重点检查了餐饮具消毒单位生产场所的卫生状况；生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合卫生要求；热力消毒机组循环等情况；是否按规定在独立包装上标注相关内容；是否建立和遵守出厂检验记录制度，并落实餐饮具集中消毒单位的主体责任，保证餐饮具消毒效果；工作人员卫生防护设施、卫生环境、落实各项卫生管理制度、从业人员健康证明、传染病防控措施等方面情况。市疾病预防控制中心对市洁鑫保洁服务部采样餐饮具30套、筷子75双，并将按照《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求进行检测。（通讯员：熊建武、黎午燕；编辑：袁俊峰；责编：段植兰；审核：后雨晴）