由石首枫林酒业联合石首市作家协会、石首市融媒体中心、石首市弘道文化有限公司举办的“大美绣林，传承千年”“绣林酒陶藏杯”征文活动评选结果揭晓。以下为征文选登，一起来欣赏。

绣林美酒的传说

作者：袁道贵

绣林系列美酒是石首人最喜欢喝的酒，这酒平和不辛辣，芳香而醇甜，口感好，回味悠长，素有美酒之称。石首绣林美酒相传近三千年的历史。远古时期，我们的祖先迁居石首后，随着农耕文化的发展而兴望。酿酒开始还只是一种简单的小作坊式手工的方法，人们从米饭酿甜酒发展而来。首先酿酒的粬种是由麦芽、谷壳、益菌等加料而作，放出来的酒是辛辣而赤口，酸味带微甜。

（一）

石首地处长江的江汉平原，水源十分充足，水质好。石首江段素有“九曲回肠”之称，境域湖泊众多、洲滩宽广，是有名的“鱼米之乡”，主产水稻、高粱、大麦、小麦、红荞等农作物是酿酒的优质原料。传说在绣林东岳山中，有五棵大枫树（称为三色树，为一年的落叶木，它春季发芽的叶色为洁白色，到了夏季由白色变为金黄色，秋季又变为鲜红色），叶片清香。这五棵大树呈五角形状，五棵树下的中心岩石间有一个泉水眼，一年四季不断流。这泉水冬暖夏凉，有一股清甜的香味，从玉田寺旁的小沟流入牌楼堰，堰塘池中的水清澈见底，也顺着一条小沟流入山底湖中。在小沟的中间有一座小桥（传说中的照影桥），桥下的水深约2米，连掉一根针都能看见。只要你对桥下一看，就知道你的今生前世是什么转世。只要你下桥用手棒口水喝，立马脸上皮肤就白里透红，好像年轻了几岁。后来人们将这水称为养生水，营养水，人们就用这水用作饮用水，做饭酿酒，特别是这绣林美酒就是用这水酿出来的。

传说观音菩萨下凡，就用这水传授了制酒粬的方法。在原来的酒粬中添加了“四花、三草、二叶、一土（四花即芝麻花、丝瓜花、野菊花、马鞭花，三草即甘草、虫草、兰叶草，二叶即枫林三色叶、野生枇杷叶，一土即观音土）”制成的酿酒“神粬”，后来人们就用这种配方酿出来的酒，就是绣林玉液酒，它清香爽口，美身延寿……

（二）

民间传说，古时候的石首东岳山旁住着一户刘姓人家，祖上几代人都行善积德，乐于济贫救难，是附近方圆百里有名的大善人家。刘家几代人就住在绣林山城北门边，是通往渡口的要道，许多外地商人通过此地来到绣林集镇做生意。刘家有五男二女，两个女儿是大的，家景也比较困难。为了维持生活，刘家就开了个小吃店，并有几间小客房，供来往的客商吃住，那刘家主人叫刘善方。他学会了酿酒的手艺，在他家的后房里，办了一个小糟坊，酿的小作酒，度数偏高，但很便宜，供整个绣林山城好酒的酒友和来往的商人饮用，生意十分红火。刘家几代的善举，感动了天神。有一天，观音菩萨扮成一个乞丐来到石首北门口，径直走到刘家的店门前，讨吃喝，并哀求说：“我没有钱，我几天没有吃饭了。”那刘家的大小都说：“没事，你只管吃饱喝足。”接着还从房后自家糟房中取来了一坛好酒，赠送给观音菩萨喝。刘说：“这酒的度数高，您先慢用，喝好不喝醉，以免误事。”那观音菩萨就大吃大喝起来了。最后装着喝醉了，倒在地上不醒人事。刘善方见了，很着急的将观音菩萨背进客房躺下，并急忙到城里找来医生给她醒酒用药。

观音菩萨临走时，刘善方还给了观音菩萨一些路费，观音菩萨很感动。于是就跟着刘善方到房后酿酒房看了一下，见刘家两个女儿长得十分美貌，如出水的芙蓉，大女儿十五岁叫刘美绣，小女儿十三岁叫刘美林。两个女儿光着赤脚在帮她们的父亲做体力活，两个女儿抬着一桶刚放出来的热酒准备倒到酒坛里。两个女儿汗流浃背，从那美丽的脸上滴下了几滴汗珠，落到酒坛里。这时刘善方不好意思，要打两个女儿，观音菩萨上前拦住了刘善方，并对刘善方说：“这坛酒我买下，把它作为珍藏品带回天宫。”观音菩萨从她随身带的仙葫芦中取出了一粒“神粬”，交给刘善方说：“以后你们不再用体力酿酒了，就将这粒神粬放在你的大酒坛中，安排美绣、美林每天从龙泉井中各挑回几担清水，并由两个女儿用口咬下几片三色枫叶，放在挑回来的水里，一同倒在大酒坛中，就可以变成最美最香的玉液酒了。”说完，那观音菩萨就从酒房门前一道金光一闪自空中回天宫去了。刘善方和两个女儿见此景感到十分惊讶，都双膝跪在地上，望着观音菩萨飞天的远影惊呆了。从此以后刘家的生意越来越好，他家的玉液酒香飘十里以外，引来大批的客商，好多酿酒的师傅拜刘善方为师，学做酿酒的酒粬子，刘善方也毫不保留将传统的制作的酒粬又添加了"观音土、三色叶、龙泉水"传授给那些学艺的师傅。从此，那玉液酒的美名传遍千里之外，后来人们将这“玉液酒”改为“绣林玉液”相传千年……

传说三国时期，公元210年左右，孙权的手下大将鲁肃在镇守岳阳时，在巴陵山上修筑了一个水兵阅军楼（现在的岳阳楼）。有一天，他在阅军楼上观景时，被洞庭湖边山水景色陶醉了，舍不得离开。他手下有几个喜欢拍马屁的官员，为了讨好鲁肃，令几位歌女、舞女为鲁肃助兴。鲁肃很高兴，并要手下摆宴喝酒、听曲。当手下拿来了几瓶巴陵大曲酒，鲁肃尝了一口后就地吐下：“这酒太差了，我不喜欢喝”。接着就令手下去商铺找绣林美酒来。手下急忙去找绣林美酒的销售店，店主就背着一箱绣林系列酒，跟着鲁肃的手下一同上了楼。当把酒箱打开时，拿出来的几瓶酒却是绣林东岳大曲。当时鲁肃不乐，骂手下无能，令他们快去找绣林玉液美酒来，违者看斩。于是那店主与手下的人商议后，将随身带的“绣林玉液”标签换下“东岳大曲”标签，再将酒送给鲁肃。鲁肃看后十分高兴，对手下说：“给赏钱！”鲁肃就饮酒听曲看舞。那酒的香味把鲁肃陶醉得如痴如梦，便向店主问起了这美酒是怎么酿成的。

当店主将绣林美酒酿成的故事讲完之后，鲁肃听了兴致勃勃地说：“难怪这酒里有一种少女之春的香味。”他还夸奖说“绣林不仅是山美、水美，人更美！特别是美女多。”这时鲁肃已有些醉意了，口里哼着：“美山！美水！美叶！美女酿的美酒，我……都喜欢……”

三国时期，刘备与孙夫人在绣林山安营扎寨，被这里的山、水、城风景所吸引。刘备与孙夫人的定亲酒就是绣林玉液酒，他们把“绣林玉液”称为“第一美酒”。后来孙夫人知道刘备喜欢喝绣林玉液酒，于是就专访了酒房的师傅且拜师学艺，终于学会了酿酒的配方。她每天带着身边的人到龙泉井边，采摘五株枫林树上的三色树叶。又到长江边的外滩上去挖观音土，精心酿酒。她们酿出来的酒又香又甜，回味悠长，于是“绣林美酒”一直流传至今。

（三）

随着时间的流逝，绣林美酒几经沧桑。特别是改革开放后，国有企业改制，原来有名的石首酒厂破产倒闭了，那绣林玉液品牌岌岌可危。在这紧要关头，石首的有识之士花巨资买下了石首酒厂的厂址和地窖，也买下了“绣林玉液”的商标。石首枫林健康酒业团队本着“立足石首，面向世界”的宗旨，弘扬绣林玉液传统，利用现代科学技术把绣林系列名牌做得有声有色，让喜欢喝酒的酒友们喝得起，喜欢喝，能上瘾，并可治病。他们创新了多个品牌，年销售量接近四千吨，还有近万吨的大坛藏酒进地窖。从传承的“玉液酒”“绣林美酒”“绣林大曲”“透瓶香酒”“东岳大曲”“东岳红高粱酒”到现代的“劲牌酒”“枫林酒”“枫林玛咖酒”“绣林1951酒”，无论名字怎么叫，它都属于绣林系列美酒，她有一个不变的名字叫“绣林”。我们衷心希望石首枫林酒业越办越好，越办越红火！